Transtornos alimentares

Cássia Lozzi Navas*

Os transtornos alimentares são transtornos psiquiátricos e são caracterizados por perturbações persistentes na alimentação, por padrões de comportamentos alimentares inadequados que comprometem negativamente a saúde física, a saúde mental e o funcionamento psicossocial do indivíduo (DSM-5 - Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais).

Os transtornos mais comuns são: anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da compulsão alimentar.

A Anorexia Nervosa é caracterizada pela baixa ingestão de calorias por meio de restrições rigorosas, por muito medo de engordar, por perturbações com o peso e a forma corporal, podendo haver distorção da imagem corporal.

O Transtorno da Compulsão Alimentar é caracterizado pela presença de episódios de compulsão alimentar (consumir grande quantidade de alimento num curto espaço de tempo), as vezes às escondidas, e acompanhados de uma sensação de perda de controle, de sentimento de culpa, de aversão e de vergonha.

A Bulimia Nervosa tem como característica a apresentação de episódios de compulsão alimentar e presença de comportamentos compensatórios inadequados, por medo de engordar.

Desenvolver um transtorno alimentar não tem relação com sexo, idade, gênero, raça, orientação sexual, etc. A maioria dos casos diagnosticados são em mulheres, mas isso não exclui a presença desse transtorno em homens. Podem afetar qualquer pessoa, não existe uma única causa.

Quanto mais cedo identificados, melhor!

Porém, sabemos que muitos comportamentos que envolvem os transtornos alimentares são validados pela sociedade e a minoria das pessoas que sofre com o corpo e com a comida procura ajuda, seja por não reconhecer o problema, falta de informação, ou seja por vergonha ou questões financeiras.

O tratamento não é "só comer" ou "só parar de comer". Muitos comportamentos causam angústia, sofrimento mental e físico. É preciso acompanhamento com profissionais de psicologia, psiquiatria e nutrição especializados.

Para prevenção, uma das coisas que você não deve fazer é uma dieta!

Uma frase mais comum sobre esse tema é: "nem toda dieta resulta em um transtorno alimentar, mas todo transtorno alimentar começou com uma dieta".

Se você tem problemas com a comida e com seu corpo, procure ajuda especializada!

* A autora é Nutricionista (CRN3-47509) graduada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) e aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM IPq-USP. Realiza atendimentos clínicos com abordagem comportamental em consultório particular. Atua em prevenção e educação alimentar, com experiência em transtornos alimentares, obesidade, comer transtornado, e com pessoas que, de maneira geral, querem ter um olhar mais gentil com a alimentação e com o corpo. Instagram: @nutricassialozzinavas e e-mail: oinutricassia@gmail.com